Oude Wellington

Blanc de Noir 2004
Rosé Wein / Blanc de Noir	Rebsorte: Ruby Cabernet
Ein würziger vollmundiger Wein. Voll mit reifen Trauben Geschmack und einem lebhaften halbtrockenen Schwanz. Noten von reifen Erdbeeren und ein Hauch von Kirschen an der Nase. Der französische Begriff "Blanc de Noir " heisst soviel wie: "Weißer aus Schwarzen" Trauben.
Alkohol / 13,3 %	Restsüße 12g/L
Stil /Beschreibung: ein perfektes Beispiel fuer einen Blanc de Noir von Trauben eines einzigen Weinbergs. Dieser Wein wurde ausschliesslich aus Rotweintrauben mit nur 3 Stunden Maische Kontakt hergestellt und dann wie ein Weisswein weiter behandelt. Das Resultat ist eine feine Balance zwischen vordergründiger Frucht, Traubencharakter und lebendiger feinherber Säure. Ein phantastischer Lachs Farbton erfreut das Auge. Zum jetzt gut gekühlt trinken.

Blanc de Noir 2004
Rosé Wine / Blanc de Noir	Cultivar: Ruby Cabernet
A spicy mouthful of ripe berries and sassy complexity with a fruity off-dry finish. Fragrant with ripe strawberries and soft hints of cherry, on the nose.
Alcohol / 13,3 %	Residual Sugar /12 g/L
Style: A perfect example of a single cultivar/vineyard Blanc de Noir. Made exclusively from red wine grapes, 3 hours skin contact and then vinified in a white wine style. The result is a fine balance between upfront fruit, complexity and lively acidity.An amazing vibrant salmon colour adds to the pleasure. Drink now and chilled.